Крымский мост (Тамань)

Закрытая столовая в Тамани, запущенная в 2017 году, была создана специально для обеспечения питанием бригад, возводивших Крымский мост. Наш объект ежедневно обслуживал 470 человек — от бетонщиков и монтажников до инженеров и проектировщиков, чей труд требовал особого энергетического подкрепления.

Мы работали в режиме нон-стоп, адаптируясь под специфику круглосуточного строительства. Основной задачей стала организация доставки: термоконтейнеры с готовыми обедами отправлялись по строго рассчитанному графику на различные участки — от опор моста до береговых сооружений. Это позволяло работникам получать горячее питание без отрыва от производственного процесса.

Питание было не просто калорийным, но и разнообразным: мы чередовали мясные, рыбные и овощные блюда, добавляли витаминные салаты, свежую выпечку и кисломолочные продукты. Особое меню разрабатывалось для разных смен — ночные работники получали более легкую, но питательную пищу, а дневные смены — полноценные комплексные обеды.

Проект потребовал от нас мобилизации всех ресурсов и наработки уникальных компетенций в области промышленного кейтеринга в полевых условиях. Успешная реализация этого контракта доказала нашу способность работать на объектах государственного значения и вносить вклад в инфраструктурные проекты страны.